Este se realiza el primer fin de semana del mes de mayo, desde hace aproximadamente 15 años, en el que se ofrecen muestras gastronómicas, artesanales, se llevan a cabo danzas folclóricas, así como la tradicional “topa” y bailes, es una buena ocasión para promover los productos y recursos de la laguna, pero también para sensibilizar a las personas sobre la fragilidad del medio ambiente y la preservación de las especies. Permite conocer todas las variedades de peces y especies acuáticas que se pueden encontrar en este lugar.